Skonsur

250 gr gf hveiti

4 ½ tsk vínsteinslyftiduft

1 tsk salt

2 msk sykur

40 gr smjör/smjörlíki

2-2 ½ dl mjólk

2 egg

Brætt smjör/smjörlíki, egg og mjólk hrært saman

hellt í þurrefnin og hrært saman

Bakað á pönnukökupönnu við vægan hita.